Cartea cu retete.Retete culinare. Mancaruri traditionale

Retete culinare speciale de Revelion. Cartea cu retete



Morun cu cartofi gratinati

Morun cu cartofi gratinati

Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii
900 g morun fara cap
50 g ceapa
piper alb macinat
100 ml vin alb
100 g cascaval [...]


Hamsie prajita

Hamsie prajita

Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
800 g hamsii
75 ml lapte
50 g faina
boia de ardei dulce
ulei pentru prajit [...]


File de salau Parizian

File de salau Parizian

Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
600 g file de salau
75 g faina
2 oua
ulei pentru praijt
sare



File de salau Meuniere

File de salau Meuniere

Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii
625 g file de salau
50 ml lapte
50 g faina
85 ml ulei
50 g lamaie [...]


Fileu de salau Florentin

Fileu de salau Florentin

Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
900 g file de salau
125 g unt
75 g faina
250 ml lapte dulce
500 g spanac proaspat [...]


Sos meuniere

Sos meuniere

Ingrediente
450 g unt
75g lamaie sau 3 g sare de lamaie
50 g capere
50 g patrunjel
3 g piper macinat
sare


Crap umplut cu nuci si stafide

Crap umplut cu nuci si stafide

Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
1000 g crap fara cap
125 ml ulei
500 g rosii proaspete
175 g miez de nuca
50 g stafide [...]


Crap rasol

Crap rasol

Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
700 g crap fara cap
50 g morcovi
50 g ceapa
piper boabe
2-3 foi de dafin [...]


Crap pescaresc

Crap pescaresc

Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii
700 g crap fara cap
25 g usturoi
100 g ardei gras
25 ml pasta de tomate
200 g rosii proaspete [...]


Crap cu orez

Crap cu orez

Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
700 g crap fara cap
25 ml sos tomate
100 g ceapa
350 g orez
100 ml ulei [...]





Viziteaza si
www.piatapenet.ro - www.parintispeciali.ro