Retete culinare cu Porc. Cartea cu retete
Ciorba ardeleneasca cu rasol de porc
Ingrediente
Reteta este pentru 10 portii.
950 g rasol de porc cu os
150 g patrunjel-postarnac
150 g morcovi
150 g ceapa
150 g telina
[...]
Ciorba A La Grec cu pulpa de porc
Ingrediente
Reteta este pentru 10 portii.
700 g carne de porc
150 g morcovi
150 g patrunjej
150 g telina
150 g ceapa
[...]
Sote de mezeluri
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii
350 g salam sau parizel
250 g ardei gras
250 g rosii
300 g ceapa
[...]
Supa de oase
Ingrediente
1350 g oase cu maduva si sita
2000 g oase fara maduva si sita
250 g morcovi
250 g ceapa
350 g telina radacina
250 g patrunjel sau postarnac
[...]
Mamaliga cu branza si costita la cuptor
Ingrediente
500 g mamaliga simpla
5 oua
15 g telemea
100 g unt
100 g costita afumata
Crochete cu sunca si cascaval
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii
50 g sunca
100 g salam
50 g faina
25 ml ulei
50 ml lapte
[...]
Chiftele speciale
Ingrediente
100 g carne de vita
100 g carne porc
50 g ceapa
1 ou
20 g verdeata
25 g faina
[...]
Piftie de porc
Ingrediente
250 g picioare de porc
175 g carne porc
625 g cap de porc
75 g telina
75 g morcovi
75 g ceapa
[...]
Fasole batuta cu costita afumata
Ingrediente
200 g fasole alba
75 g. ceapa
60 g morcovi
60 g postarnac
60 g telina
10 g usturoi
[...]
www.piatapenet.ro - www.parintispeciali.ro