Cartea cu retete.Retete culinare. Mancaruri traditionale

Retete culinare din categoria Sosuri. Cartea cu retete



Sos de smantana

Sos de smantana

Ingrediente
Reteta este pentru 500 ml sos.
50 g faina
375 ml lapte
125 ml smantana
50 g unt
sare


Sos meuniere

Sos meuniere

Ingrediente
450 g unt
75g lamaie sau 3 g sare de lamaie
50 g capere
50 g patrunjel
3 g piper macinat
sare


Sos bolognez

Sos bolognez

Categorii: Sosuri, Vitel

Ingrediente
250 g carne de vita
100 g ceapa
25 ml pasta tomate
25 ml sos ketchup
150 ml supa de oase
50 ml vin rosu [...]



Sos tomat

Sos tomat

Categorii: Sosuri, Altele

Ingrediente
375 l suc de rosii
50 g pasta tomata
75 ml vin alb
25 g zahar
50 g unt
1 g cimbru [...]


Sos tartar

Sos tartar

Categorii: Sosuri

Ingrediente
325 g maioneza
1 ou
150 g ceapa verde
50 g patrunjel verde
piper macinat
75 g mustar [...]


Sos remulad

Sos remulad

Categorii: Sosuri

Ingrediente
350 g maioneza
150 g castraveti murati
1 ou
50 g patrunjel verde
50 g tarhon
50 g mustar [...]


Maioneza

Maioneza

Categorii: Sosuri, Oua

Ingrediente
2 oua
2 lingurite mustar
ulei



Sos olandez

Sos olandez

Categorii: Sosuri, Oua

Ingrediente
60 g unt
5 oua
lamaie
piper macinat
sare


Sos alb(BECHAMEL)

Sos alb(BECHAMEL)

Ingrediente
62,5 g faina
1 l lapte
50 g unt
sare


Sos de lamaie (A la Grec)

Sos de lamaie (A la Grec)

Categorii: Sosuri, Altele

Ingrediente
150 g lamaie
1.5 g sare de lamaie
125 g ulei
325 ml apa minerala
25 g marar verde
15 g patrunjel verde [...]





Viziteaza si
www.piatapenet.ro - www.parintispeciali.ro