Retete culinare din categoria Muraturi conserve compoturi. Cartea cu retete
Pikarela
Ingrediente
3 kg gogosari
2 kg ceapa alba
10 buc ardei iuti
1 cana zahar
1/2 l otet
1/2 l apa
[...]
Viinete conservate in borcan
Ingrediente
5 kg de vinete
5-6 rosii- in functie de cate borcane folositi pentru vinete
1 liculet conservant
sare
Ardei umpluti cu vinere
Ingrediente
Ardei umpluti cu vinete
Ingrediente:
12 ardei,
3 vinete mijlocii,
1 felie de pâine,
1 ceapă,
[...]
Castraveti murati in otet
Ingrediente
castraveti micuti
otet
sare
zahar
marar, frunze de telina, dafin, piper
Muraturi asortate
Ingrediente
gogoşari 2 kg
conopidă 2 bucati
castraveţi 1 kg
ceapă albă 3 bucati
morcovi 5 buc
gogonele 2 kg
[...]
Castraveciori de vară
Ingrediente
castraveciori nu prea mari
frunze de vişin
mărar uscat
ardei iute
frunză de dafin
sare
[...]
Cireşe murate
Ingrediente
cireşe 1,5 kg
oţet alb 1L
alcool de 90 1 lingură
zahăr 500g
cuişoare 2
baton de scorţişoară 1
www.piatapenet.ro - www.parintispeciali.ro