Cartea cu retete.Retete culinare. Mancaruri traditionale

Retete culinare din categoria Muraturi conserve compoturi. Cartea cu retete



Pikarela

Pikarela

Ingrediente
3 kg gogosari
2 kg ceapa alba
10 buc ardei iuti
1 cana zahar
1/2 l otet
1/2 l apa [...]


Viinete conservate in borcan

Viinete conservate in borcan

Ingrediente
5 kg de vinete
5-6 rosii- in functie de cate borcane folositi pentru vinete
1 liculet conservant
sare


Ardei umpluti cu vinere

Ardei umpluti cu vinere

Ingrediente
Ardei umpluti cu vinete
Ingrediente:
12 ardei,
3 vinete mijlocii,
1 felie de pâine,
1 ceapă, [...]



Compot de cirese

Compot de cirese

Ingrediente
5 kg cirese pietroase
1 si 1/2 kg zahar
1-2 pliculete zahar vanilat



Gem de zmeura

Gem de zmeura

Ingrediente
3 kg zmeura
2 kg zahar
zeama de la o lamaie mare



Castraveti murati in otet

Castraveti murati in otet

Ingrediente
castraveti micuti
otet
sare
zahar
marar, frunze de telina, dafin, piper


Muraturi asortate

Muraturi asortate

Ingrediente
gogoşari 2 kg
conopidă 2 bucati
castraveţi 1 kg
ceapă albă 3 bucati
morcovi 5 buc
gogonele 2 kg [...]


Castraveciori de vară

Castraveciori de vară

Ingrediente
castraveciori nu prea mari
frunze de vişin
mărar uscat
ardei iute
frunză de dafin
sare [...]


Cireşe murate

Cireşe murate

Ingrediente
cireşe 1,5 kg
oţet alb 1L
alcool de 90 1 lingură
zahăr 500g
cuişoare 2
baton de scorţişoară 1




Viziteaza si
www.piatapenet.ro - www.parintispeciali.ro