Retete culinare din categoria Mancaruri cu carne. Cartea cu retete
Friptura de miel cu ou
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii
1000 g carne de miel cu os
5-6 oua
ulei
patrunjel
sare
[...]
Drob de miel
Ingrediente
Reteta este pentru 10 portii
1400 g organe si prapur de miel
100 g ceapa
250 g ceapa verde
4 oua
piper macinat dupa gust
[...]
Morun cu cartofi gratinati
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii
900 g morun fara cap
50 g ceapa
piper alb macinat
100 ml vin alb
100 g cascaval
[...]
Hamsie prajita
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
800 g hamsii
75 ml lapte
50 g faina
boia de ardei dulce
ulei pentru prajit
[...]
File de salau Parizian
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
600 g file de salau
75 g faina
2 oua
ulei pentru praijt
sare
File de salau Meuniere
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii
625 g file de salau
50 ml lapte
50 g faina
85 ml ulei
50 g lamaie
[...]
Fileu de salau Florentin
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
900 g file de salau
125 g unt
75 g faina
250 ml lapte dulce
500 g spanac proaspat
[...]
Crap umplut cu nuci si stafide
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
1000 g crap fara cap
125 ml ulei
500 g rosii proaspete
175 g miez de nuca
50 g stafide
[...]
Crap rasol
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii.
700 g crap fara cap
50 g morcovi
50 g ceapa
piper boabe
2-3 foi de dafin
[...]
Crap pescaresc
Ingrediente
Reteta este pentru 5 portii
700 g crap fara cap
25 g usturoi
100 g ardei gras
25 ml pasta de tomate
200 g rosii proaspete
[...]
www.piatapenet.ro - www.parintispeciali.ro