Cartea cu retete.Retete culinare. Mancaruri traditionale

Detalii reteta

« Inapoi la lista

Varza dulce calita


Ingrediente
1 varza dulce de 1 kg
1-2 cepe mari
5 linguri de ulei
cateva boabe de piper, dupa gust (in jur de 10)
sare
rosii, gogosari sau ardei gras

Mod de preparare
Se infierbanta uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa. Se taie varza dulce ca fideaua, se pune in cratita; se adauga si 1 -2 ardei grasi sau gogosari si se tine pe foc potrivit sa se rumeneasca incet vreo ora. Din cand in cand se amesteca, ca sa nu se prinda de fund, si se adauga cate o lingura de apa, daca trebuie. Se potriveste de sare si se adauga cateva boabe de piper. Dupa gust, se poate adauga la varza dulce calita putin bors sau sare de lamaie dizolvata in apa, dar varza este mai gustoasa daca o acrim cu rosii sau o conserva de rosii in suc. Optional se poate pune la varza dulce calita 1/2 legatura de marar.

Mod de servire

Timp de preparare:




« Inapoi la lista


Viziteaza si
www.piatapenet.ro - www.parintispeciali.ro